cultivating & crashing

an organic collection of notes, observations, and thoughts

Category: unsorted

Gracias a la vida

Gracias a la vida que me ha dado tanto
Me dio dos luceros que cuando los abro
Perfecto distingo lo negro del blanco
Y en el alto cielo su fondo estrellado
Y en las multitudes el hombre que yo amo

Gracias a la vida que me ha dado tanto
Me ha dado el sonido y el abedecedario
Con él las palabras que pienso y declaro
Madre amigo hermano y luz alumbrando,
La ruta del alma del que estoy amando

Gracias a la vida que me ha dado tanto
Me ha dado la marcha de mis pies cansados
Con ellos anduve ciudades y charcos,
Playas y desiertos montañas y llanos
Y la casa tuya, tu calle y tu patio

Gracias a la vida que me ha dado tanto
Me dio el corazón que agita su marco
Cuando miro el fruto del cerebro humano,
Cuando miro al bueno tan lejos del malo,
Cuando miro al fondo de tus ojos claros

Gracias a la vida que me ha dado tanto
Me ha dado la risa y me ha dado el llanto,
Así yo distingo dicha de quebranto
Los dos materiales que forman mi canto
Y el canto de ustedes que es el mismo canto
Y el canto de todos que es mi propio canto

Gracias a la vida

 

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Paneer saltado, curry de garbanzos

Paneer

Cortas el paneer, una cebolla roja, un chile seco picado, dos ajíes, tres zanahorias, tres dientes de ajo. Saltas el paneer unos minutos, lo sacas y pones la cebolla y ajíes. Después de un ratito agregas las zanahorias, el ajo, una cucharita de curry y sal. Y al final volvés a agregar el paneer más 400g de tomate picado, lo cocinas unos minutos más y listo!

Curry

  1. Primero hice los garbanzos (normales) en la olla a presión con bastamte Tandoori Masala en el agua (el tandoori no es muy fuerte, y es bien rico así que se le puede poner sin miedo)
  2. Después freí (en aceite de coco) 2 cebollas picadas finitas, y varios dientes de ajo (cebolla primero, ajo después para que no se queme).
  3. Condimenté con una cuchara más o menos de ese gengibre en pasta, sal, garam masala, chile y varios otros de esos condimentos indios raros.
  4. Con la cebolla y el ajo ya cocidos, ponerle la lata de crema de coco hasta que parezca bien la proporción, y después los garbanzos, y dejar cocinando despacito un poco más pa que se incorpore todo.

quebrantamiento

In our very nature we are broken and it is in our brokenness that solidarity and compassion live.

I Am Not Your Negro

From an email

I am in a dark mood today. I am thinking of how easy it is for me as an employed, educated, first world, white skinned person to pass through this life worrying about why I am not more mellow and content with life. I am thinking about how that is a privilege that most people on earth do not have, including very many people I see every single day. I think about how silly it is to be so blind to the reality of what is going on to the people we are friends with, much less the people we will never even know. To think of what it must feel like to know that you are just not as valuable to the world as others for some arbitrary, bizzare reason, and how much energy must go into both overcoming that disadvantage and keeping that rage from destroying you and your family. And here I am, worrying about why I can’t concentrate on my work and how I will manage to save up enough money to pay off my student loans faster so I can start to put money aside so that my future family will have what others cannot dream of having.

Now that I am putting in question many assumptions in my life, next I could start thinking about what I would like for my life’s work to be and how to go about doing it.

v de vino tinto

Georges Duboeuf Brouilly

blanco
Robertson Winery Chemin Blanc
Villa Maria Marlborough

cosas que me gustaría estudiar

matemática
medicina
hebreo
programación
un instrumento

tengo casi 30 años y finalmente tengo ganas de estudiar.

Human history

Human history … a race between education and catastrophe.
H.G. Wells

El año viejo

music

Went to a concert last night at le Cabaret Lion d’Or last night where I saw some fantastic music of wildly different styles in Spanish, French, Creole, Korean, Inuktitut, and English.

I was blown away by each of the groups. I loved the beautiful singing and hybrid mariachi-rock music of Mariachi Ghost. Stella Gonis killed us with her voice, rhythm, and dancing. Coreyah is what I strongly suspect the Gogol Bordello of Korea and just plain COOL. The Jerry Cans were an infectious mix of traditional Canadian music sung in Inuktitut, accompanied with throat singing. And to finish off, Betty Bonifassi (whom I recognized from her vocals on DJ Champion’s Chill ’em all) sang her take on chain gang songs collected in 1950s US South by Alan Lomax.

The Mariachi Ghost (Mexico, Winnipeg)
Stella Gonis (Martinique)
Coreyah (Corea)
The Jerry Cans (Iqualuit)
Betty Bonifassi (Montreal’s own)

I have now decided to update my unrealistic of reading one book from every country in the world to instead listening to music from every country in the world. The books can maybe be a lifetime goal. Now I will have a good use for Every Noise at Once! Stay tuned for an upcoming listening party.

Paredes pintadas

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