Mole (de frasco)

by Sofia

un frasco de mole Doña María
3 tomates medianos maduros, o cantidad equivalente de passata
2 tabletas de chocolate Abuelita (180g)
500 mL caldo de pollo
3 cucharadas manteca de maní
2 cucharadas azúcar
4 cucharadas pasta de chile ancho (harissa mexicano)

Licuar todos los ingredientes hasta que se haga una pasta homogénea. Calendar a fuego medio por unos minutos.

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